O consumo excessivo de sal está associado a vários problemas de saúde, especialmente hipertensão. Por isso, monitorar a quantidade usada no dia a dia é fundamental. Embora pareça difícil substituir o sal, existe um ingrediente capaz de realçar o sabor dos pratos e ainda torná-los mais saudáveis.Segundo o site Gotowanie, o alho é uma excelente alternativa para reduzir o sal nas refeições. O ingrediente ajuda a diminuir o colesterol ruim, reduz o risco de doenças cardiovasculares e permite preparar comidas saborosas usando menos sódio.
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