Mel e alho: conheça os benefícios dessa dupla poderosa

Há séculos que o alho e o mel são usados como medicamentos naturais. Apesar dos sabores serem muito diferentes, ambos contêm propriedades benéficas para a saúde.O website Healthline destacou algumas delas.1. Sistema imunológico.Tanto o alho como o mel contêm compostos naturais que ajudam o sistema imunológico. A alicina, presente no alho, auxilia o organismo a combater bactérias vírus. Se esmagá-lo, o alho liberta ainda mais este composto.Já o mel possui propriedades antibacterianas e antivirais podendo também aliviar irritações na garganta. A combinação dos dois é útil no combate a gripes e constipações. Estudos do coração. Estudos indicam que o alho pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Acredita-se que compostos como a alcina contribuam para este efeito, ajudando os vasos sanguíneos a relaxar, melhorando o fluxo sanguíneo.O alho pode ser um suplemento útil para um coração saudável, não devendo, ainda assim, substituir medicamentos para a pressão arterial.Tanto o alho como o mel contém antioxidantes que ajudam a proteger as células dos danos diários causados pelo estresse, poluição e outros fenômenos a que o organismo está sujeito.O alho cortado contém compostos antioxidantes, enquanto o mel é rico em antioxidantes naturais como flavonoides e polifenóis.A inflamação é uma resposta típica do organismo. No entanto, a inflamação por um longo período de tempo pode contribuir para diversos problemas de saúde. O alho e o mel podem ajudar nestas condições.Alho fermentado com mel é um medicamento natural que poderá preparar para usar em caso de gripe e constipação. 

Truque simples revela se mel é puro ou adulterado

Em tempos em que a autenticidade dos produtos alimentícios é uma preocupação crescente, saber como garantir a qualidade do mel pode ser essencial. O Informe Brasil compartilhou um método fácil e prático para verificar se o mel que você compra é realmente puro ou se foi adulterado. Existe um truque caseiro que pode ser realizado em poucos minutos para determinar se o mel foi adulterado com água ou açúcar. O processo é simples e pode ser feito com materiais que qualquer pessoa tem em casa. Basta pegar um palito de fósforo e cobrir a ponta com um pouco de mel. Em seguida, acenda o fósforo. Se o mel for genuíno e não contiver aditivos, o palito acenderá normalmente. Caso o fósforo não acenda ou se apague rapidamente, há uma boa chance de que o mel tenha sido misturado com substâncias como água e açúcar, o que comprometeria a sua qualidade. Esse teste, além de rápido, é uma excelente forma de os consumidores verificarem a autenticidade do mel, um alimento que, frequentemente, pode ser alvo de adulterações para aumentar a quantidade e reduzir custos. 

Seis alternativas ainda mais saudáveis do que o açúcar mascavo

O açúcar mascavo, embora um pouco mais saudável que o açúcar branco refinado, ainda apresenta problemas quando consumido em excesso. Pensando nisso, a nutricionista Veena V indica 6 alternativas mais saudáveis ao Health Shots: 1. Açúcar de coco: Contém pequenas quantidades de ferro, zinco, cálcio e potássio. Possui um sabor semelhante ao açúcar mascavo. 2. Xarope de ácer: Tem um índice glicêmico inferior ao do açúcar. É rico em antioxidantes. 3. Mel: É um adoçante natural com propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. Deve ser consumido com moderação, pois é rico em calorias. 4. Stevia: É um adoçante natural não calórico. É adequado para pessoas que querem reduzir a ingestão de açúcar e controlar a diabetes. 5. Adoçante de fruta do monge: Não contém calorias e não aumenta os níveis de açúcar no sangue. Tem um sabor doce e refrescante. 6. Açúcar de tâmaras: Possui um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar mascavo. É rico em fibras e nutrientes.