Saiba como armazenas legumes e verduras no verão e evitar desperdícios

O Brasil passa por uma onda de calor extremo, com temperaturas que podem chegar a 70°C de sensação térmica, de acordo com pesquisadores da USP. Essa situação acarreta na deterioração acelerada dos alimentos, tornando ainda mais importante a maneira como armazenamos verduras e legumes. Isso porque cada tipo de alimento exige um cuidado específico para garantir que eles permaneçam frescos e consumíveis. Dessa forma, guardá-los de maneira adequada na geladeira é essencial para manter a qualidade, sabor e os nutrientes por mais tempo. Pensando nisso, a Daki, aplicativo de mercado online e referência em entregas ultra rápidas, reuniu 05 dicas essenciais para armazenar legumes e verduras corretamente, ajudando a preservar a qualidade e o sabor mesmo em meio às altas temperaturas. 1 - Separe os legumes e as verduras: é importante separar os legumes das verduras na geladeira, pois eles têm necessidades diferentes. As verduras, como alface, espinafre e couve, geralmente requerem mais umidade, enquanto os legumes, como cenoura, abobrinha e batata, preferem ambientes mais secos. 2. Use sacos plásticos ou potes herméticos: para manter a frescura das verduras, o ideal é guardá-las em sacos plásticos com pequenos furos ou em potes herméticos. Isso cria um ambiente com umidade controlada, o que ajuda a evitar que as folhas murchem rapidamente. 3. Evite lavar antes de armazenar: a umidade adicional pode acelerar a deterioração dos alimentos. Por isso, é recomendável não lavar os legumes e verduras antes de guardá-los na geladeira. Lave-os apenas antes de utilizá-los. 4. Mantenha a temperatura adequada: durante ondas de calor, a geladeira pode precisar de ajustes. O ideal é manter a temperatura entre 4°C e 7°C, garantindo que os alimentos permaneçam conservados sem congelar. 5. Organize as gavetas: as gavetas da geladeira são projetadas para controlar a umidade. A gaveta de baixo é geralmente mais úmida e é ideal para armazenar verduras como alface, rúcula e acelga. A gaveta superior, mais seca, é melhor para legumes como cenoura, pepino e batata. Com esses cuidados simples, é possível prolongar a vida útil dos legumes e verduras e evitar desperdícios mesmo nas temperaturas mais altas. Além disso, organizar a geladeira de forma eficiente também facilita o acesso a esses alimentos, ajudando a manter a alimentação saudável e prática. 

 

Combate de desperdício de água

O desperdício de água na Região Metropolitana do Recife está sendo combatido pela Compesa com maior agilidade no conserto de vazamentos. A atuação mais rápida da Companhia em resposta às perdas de água deve-se ao início de um novo contrato de prestação de serviços de manutenção de rede de distribuição, que prevê a finalização de todas as etapas do conserto em até quatro dias. Com modalidade diferenciada que avalia o desempenho do prazo e da qualidade dos serviços, visando celeridade nos consertos das tubulações e reposição adequada dos pavimentos, o contrato, um investimento de R$ 368,9 milhões, contempla ainda substituição de trechos críticos de redes antigas e implantação de novas ligações. O novo contrato será executado pelos próximos cinco anos por meio de três consórcios, envolvendo empresas de Pernambuco e de outros estados com referência nacional no setor do saneamento. São contratos com o mesmo perfil técnico e operacional. Desde fevereiro, os consertos de vazamentos na RMR, que representavam cerca de 40% das queixas ligadas ao sistema de abastecimento recebidas pela Compesa, estão sendo realizados em um tempo bem mais curto a partir da data da solicitação. O prazo envolve desde a realização do diagnóstico e execução do reparo hidráulico até a reposição do pavimento. Nos contratos anteriores, o prazo médio era em torno de 28 dias. Já as novas ligações são realizadas em até nove dias após a solicitação do cliente. Para alcançar esses objetivos, as equipes estão trabalhando 24 horas por dia, inclusive aos sábados, domingos e feriados. A contratação também tem como foco a eliminação de vazamentos pendentes. Em cinco meses de contrato, a Companhia já resolveu mais de 10 mil serviços antigos, o equivalente a 94% das pendências. A nova modalidade contratual beneficiará mais de 4 milhões de pessoas na RMR e a população já consegue perceber o impacto positivo. A atuação da Compesa na resolução dos vazamentos em menor tempo (quatro dias) tem resultado na diminuição expressiva das perdas aparentes (vazamentos) e também nas queixas dos moradores com relação à resposta da Compesa na prestação dos serviços. Imprensa Compesa  

Vazamento

A prefeitura realizou um serviço na rede de água pluvial, neste trecho da Rua Seriema, bairro do Cordeiro, no Recife, em Pernambuco, onde foram trocados canos furados e antigos por outros novos. Só que deixaram a via cheia de buracos e muita lama. Durante o "serviço" estouraram um cano da Compesa, e ao invés de avisarem a estatal do ocorrido nada fizeram neste sentido. Um descaso total. O resultado foi que o cano estourado que fica ao lado  do imóvel 45, está jorrando o precioso líquido a alguns dias. A Compesa precisa agir, antes que não falte água nas casas. Foto: Firmino Caetano Junior. Recife.PE  

Vazamento dentro de hospital

Faz um bom tempo que tem uma cano estourado dentro do Hospital Getúlio Vargas, que fica na Avenida General San Martin, Bairro do Cordeiro, no Recife, em Pernambuco, desperdiçando o precioso líquido sem parar. O dito cujo fica bem próximo a escada que dá acesso à entrada para enfermaria, sala de médicos, pessoas hospitalizadas, etc. Como não tem mais por onde escoar, grande quantidade de água, está chegando até a calçada onde as pessoas passam. Um descaso muito grande, que precisa ser reparado urgentemente. Foto: Firmino Caetano Junior. Recife.PE.  

Vazamento gigante na cidade

Técnicos da Compesa já trabalham no conserto de uma tubulação, de 450 mm de diâmetro, na Avenida Agamenon Magalhães, no trecho da ponte que cruza as ruas Dom Bosco e Joaquim Nabuco, em frente ao Hospital da Restauração, área central do Recife. Um outro vazamento também foi identificado pelos técnicos da Compesa na mesma avenida, em uma tubulação de 300 mm, em frente à lanchonete McDonald's, no sentido Olinda-Boa Viagem. Para realizar o conserto das tubulações, em caráter emergencial, a Compesa precisou suspender o abastecimento de água em bairros do Recife. São eles: Santo Amaro, Recife Antigo, Boa Vista, Espinheiro, Rosarinho, Aflitos, Soledade, Derby, Graças, Paissandu, Coelhos, Ilha do Leite, Santo Antônio, São José, Cabanga, Joana Bezerra e Coque. Ainda não há previsão para a conclusão dos serviços. Os técnicos ainda estão avaliando os danos causados. As ações contam com o apoio da Companhia de Trânsito e Transporte Urbano na orientação do trânsito. Foto: Divulgação

Uma decepção para quem gosta de futebol

Um dia a cidade de Olinda, Estado de Pernambuco, sonhou possuir um estádio de futebol com capacidade para 10.700 lugares. Mas, parece que o sonho virou pesadelo. Talvez seja mais um exemplo do mau uso do dinheiro público. De desperdício de recursos. Em 2008, estimava-se um custo de R$ 7,1 milhões. Reavaliado, o custo pulou para R$ 10,5 milhões. O estádio de Rio Doce vive com prazos de entrega estourados. De uma só vez, as obras ficaram paradas 22 meses. As pichações do lugar indicam sinal de abandono. Descaso político. O que ronda nas redondezas das obras é criminalidade, violência, vandalismo. Foto: Leandro Morais. Carlos Ivan. Olinda/PE

Luzes acesas em época de crise é um afronto ao povo

Os postes da praça do Sebo, rua da Roda, bairro de Santo Antônio, centro do Recife, passou um bom tempo com as luzes acesas durante o dia, tarde e noite. Um desperdício sem tamanho nesta época de crise tanto de água como de energia elétrica. O risco de um apagão à noite não aconteceu por pouco, pois pelo tempo que as luzes ficaram acesas, correu o risco de se queimarem e tudo ficar as escuras. Teria sido uma beleza para os marginais que ronda o local, pois se com as luzes acesas já fazem a festa nas bolsas das pessoas, imaginem com as luzes apagadas. Bom que cena como está não mais precise ser registrada, pois no final da conta que vai pagar o desperdício seremos nós contribuintes. Foto: Amanda Alves Ferreira. Recife/PE

O Brasil é o rei do desperdício

O Brasil é o rei do desperdício. Desperdiça água, energia e principalmente o dinheiro público que quando não escapa pelo ralo, afundando nas fossas, desaparece no meio da incontrolável corrupção. Com a ultrapassada rede de saneamento, o esgotamento sanitário está em colapso. O incrível é a falta de projetos. A ausência de obras. A extravagância de reparos emergenciais nas redes antigas engole tudo. Verbas, a paciência do povo e a incompetência da administração pública. Que não executa outra coisa a não ser tapar buracos. Eternizando uma infraestrutura totalmente obsoleta. Causando má impressão. Foto: Firmino Caetano Junior. Carlos Ivan. Olinda/PE

Compesa campeã de desperdício

O Governo do Estado de Pernambuco precisa realizar uma reformulação na Companhia Pernambucana de Saneamento. A população de Igarassu, Região Metropolitana do Grande Recife, não suporta mais se deparar com vazamentos de água nas vias públicas da cidade. O mais recente é este em frente ao Museu Histórico, que já houveram diversas solicitações para conserto e depois de muito tempo apareceu uma equipe da Companhia e com 24 horas depois a situação ficou pior do que antes. O desperdício de água agora é bem maior. Foto: Fernando Melo. Igarassu/PE

O desperdício de água, pela falta de educação do povo

Apesar do racionamento de água e dos inúmeros avisos sobre o desperdício de recursos naturais as pessoas ainda desperdiçam, muitos por ignorância e outros por absoluta falta de educação. Desde a infância, minha família me ensinou a usar o chuveiro só o necessário, escovar dentes com torneiras fechadas, nunca deixar aparelhos ligados sem uso, entre outras economias e desde essa época sempre pautei na economia geral e posso afirmar que até o momento não me pesa a consciência por utilizar em excesso aquilo que faltará ao próximo e aumentará minha despesa. Ressalto que os participantes dos programas de baixa renda do governo federal, bolsa família, recebem descontos nas contas de água, luz e até telefone, entretanto a maioria utiliza esse desconto apenas para desperdiçar e nunca foram orientados para o uso racional dos recursos e nem as agências estipularam uma cota mensal por pessoa na família. Foto: Firmino Caetano Junior. Daniel Marques Virginópolis/MG

Desperdício de energia no logradouro

Enquanto milhares de pessoas no mundo inteiro não tem energia elétrica em suas casas, na Praça Dom José Pereira Alves, que fica localizada na rua do mesmo nome, bairro do Cordeiro, no Recife, está com as luzes dos postes acessas o dia inteiro (manhã, tarde e noite), já faz vários dias, causando indignação as pessoas que frequentam o logradouro. O desperdício é muito grande, e adivinhem que vai pagar a conta? A Emlurb (Empresa de Limpeza Urbana do Recife) precisa urgente enviar ao local funcionários que trabalham no setor de manutenção, para tomar as medidas cabíveis para este caso, que seria o desligamento da rede ou se for o caso consertar o defeito de imediato, pois se o problema persistir por mais alguns dias, vai queimar todas as lâmpadas em breve e quem viver, verá. Pergunto: Até quando este desperdício e falta de respeito com o dinheiro do contribuinte vai continuar? Quando o problema será solucionado? Hoje, amanhã, quando o natal chegar? Quando finalmente? Foto: Firmino Caetano Junior. Recife/PE 

Jorrando água sem parar e centenas sem ter acesso ao líquido

Um vazamento de médio porte está acontecendo na Rua Firmino de Barros, ao lado do imóvel de número 51. no bairro do Cordeiro, no Recife, rua essa que fica em um dos cruzamento da Avenida Caxangá, e bem no meio da pista para todo mundo ver. Trata-se na realidade de um cano que fornece água para várias residências, que furou em decorrência do peso dos carros e caminhões que trafegam pelo local todos os dias, pois o movimento nesta rua é intenso. Em razão disso, o desperdício por enquanto está sendo pouco, mas como água hoje é luxo e precisamos economizar bastante para não faltar no futuro, é preciso que este cano seja consertado o mais breve possível, pela Compesa (Companhia Pernambucana de Saneamento), antes que a água não falte nas torneiras do povo. Segundo populares, o vazamento já vem acontecendo a pelo menos uns dois dias ou mais. Que medidas serão tomadas para que este vazamento será corrido de imediato? Foto: Firmino Caetano Junior. Recife/PE 

Desperdício, enquanto milhares estão sofrendo sem água

Neste trecho da Rua 1901, no bairro de Jardim São Paulo, no Recife, e ao lado do imóvel de número 101, um cano estourou e se formou no local um buraco, por onde está sendo desperdiçado por dia grande volume de água, que aos poucos vai deixar os moradores sem o precioso líquido nas torneira, e só conta à pagar. Este desperdício nos dias de hoje é um verdadeiro afronto ao povo já tão carente de água, e o exemplo é o que está passando o Estado de São Paulo. Em Pernambuco a situação também não vai bem, pois tem barragens que a cada dia que passa, o volume de água está baixando. É preciso que os funcionários da Compesa (Companhia Pernambucana de Saneamento), compareçam ao local novamente, para corrigir o vazamento, pois segundo alguns populares lá estiveram dias atrás, viram o vazamento, olharam, olharam, olharam e foram embora até hoje. O que será feito desta vez? Quando o serviço será feito? Foto: Firmino Caetano Junior.
COMPESA RESPONDE: Informamos que uma equipe esteve nesta terça-feira (4) na rua 1911, no bairro de Jardim São Paulo, e realizou o conserto do vazamento próximo ao imóvel de número 101. Imprensa Compesa

Desperdício em frente aos Monumentos do Sitio Histórico

A Compesa (Companhia Pernambucana de Saneamento) continua cometendo desperdício de água pelas vias públicas da cidade de Igarassu, Região Metropolitana do Grande Recife. Enquanto alguns bairros sofrem com a falta prolongada de água nas torneiras, em vários locais da cidade encontramos vazamentos na rede de distribuição. Desta vez o desperdício acontece na Rua Barbosa Lima, bem em frente aos monumentos, no Sitio Histórico de Igarassu. Já houve a solicitação para o conserto do problema ha mais de duas semanas e nada de resposta da Compesa. Afinal, o que está havendo para tanto desperdício? O que será feito para ser corrigido o vazamento da rua acima citada? Foto: Fernando Melo. Igarassu/PE

Água desperdiçada pelas ruas da cidade

A Rede de distribuição de água na cidade Igarassu, Região Metropolitana do Grande Recife, é bastante precária e não suporta mais a pressão da água que é muito grande, e em vários locais aparece vazamentos nas vias públicas. A Compesa (Companhia de Saneamento de Pernambuco), faz o conserto e por algumas horas estoura outro vazamento nas ruas próximas. O desperdício é enorme e a população como sempre a maior prejudicada, já que pagam as contas. Pedem providência para o problema que persiste há meses e sem solução. Foto: Fernando Melo. Igarassu/PE

Cano estourado a espera de providência por parte da Compesa

Um vazamento de água está ocorrendo há pelo menos uns três dias, logo na entrada da Rua Desembargador Manoel de Sá Pereira, cruzamento com Avenida do Forte, no Bairro do Cordeiro, no Recife. O motivo foi o rompimento de um cano mestre, que passa por baixo do calçamento da referida via, e com isso formou um buraco no local. Em decorrência do tempo, um grande desperdício do precioso líquido está se verificando no local preocupando assim os usuários. Moradores com medo de ficarem sem água em suas casas e apartamentos, pedem a presença da Compesa (Companhia Pernambucana de Saneamento) para resolver o problema, e se possível o mais breve possível. Com a palavra a estatal do governo que sempre gentilmente atende os apelos feito aqui no blog As Mazelas do Recife

Vazamento e um enorme buraco a espera das autoridades

Devido ao rompimento de um cano de água neste trecho da Avenida Conselheiro Aguiar, ao lado do imóvel número 1205, bairro de Boa Viagem, Recife, um buraco enorme foi formado em cima da calçada em razão da água não ter por onde escoar (canos estourados) e devido pressão, vem saindo pelo buraco, causando assim um desperdício muito grande do precioso líquido. Segundo informações de comerciantes da área, funcionários não souberam informar se foi da Prefeitura ou Compesa, interditaram o local com cones e um cordão de isolamento, evitando assim que aconteça algum acidente, mas nunca mais voltaram. É preciso que a  Compesa mandem ao local uma equipe de técnicos para corrigir o vazamento, e quando serviço for realizado, notificarem a Emlurb (Empresa de Limpeza Urbana do Recife), para tampar o buraco, já que existe um convênio entre esses dois órgãos (um municipal e o outro estadual) neste sentido. Foto: Firmino Caetano Junior. Recife/PE

FAO alerta para o desperdício de alimentos

Já parou para pensar na quantidade de alimentos que você costuma desperdiçar no seu dia a dia? Pois bem, é melhor começar a se preocupar mais com isso já que, segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), 1,3 bilhões de toneladas de comidas são jogadas no lixo a cada ano. O total equivale a 30% de toda a produção alimentar do mundo. Diante disso, os cuidados que devemos ter não é só para que no futuro o nosso risco de ficar sem comida aumente e, sim, porque esse é um dos principais fatores para o aumento nos preços dos mais diversos produtos que compõem a nossa mesa. No Brasil, de acordo com a Embrapa, o desperdício no consumo, que representa 10% não é a principal preocupação. Para se ter ideia, o manuseio e o transporte dos alimentos implica na perda de 50% da produção. É importante que tenhamos a consciência de que em 2050 o mundo inteiro precisará de 70% a mais de alimentos e a melhor maneira de atingir a futura demanda é aprimorar nossos hábitos alimentar,segundo a ONU. Foto: Fernando Melo. Jamille Coelho. Editora de Economia do Jornal Folha de Pernambuco

Vazamento de água no Jardim dos Comerciários

Um vazamento na rede de distribuição da Compesa (Companhia Pernambucana de Saneamento) vem ocasionando um enorme desperdício de água na Rua José Lopes de Albuquerque, localizada na comunidade Jardim dos Comerciários, próximo ao clube Afasa, na cidade de Igarassu, Região Metropolitana do Grande Recife. Os moradores da referida rua comunicaram o problema a Compesa e nenhuma providencia foi tomada até agora. Como o blog As Mazelas do Recife tem um número de acesso muito grande, faço um apelo através dele em nome de todos, para que o problema seja resolvido o mais depressa possível, se não for pedir muito. Foto: Fernando Melo. Igarassu/PE

Vazamento tem chamado atenção das pessoas na Caxangá

Um grande buraco foi formado devido ao rompimento de um cano de água neste trecho da Avenida Caxangá, ao lado do muro de proteção do novo terminal integrado de passageiros, do corredor Leste/Oeste, no bairro do Cordeiro, no Recife, e a poucos metros do cruzamento da Avenida General San Martins. Como o buraco fica em cima da calçada, as pessoas estão com dificuldade de passar pelo local e com isso sendo obrigadas a caminharem pelo meio-fio da pista, correndo o risco de serem atropelados. Como o vazamento já persiste há alguns dias, o desperdício do precioso líquido está sendo enorme. Contribuintes pedem a presença da Compesa (Companhia Pernambucana de Saneamento) no local, para tomar as medidas cabíveis que o caso exige. O que será feito? Quando o vazamento será corrigido? E depois do serviço realizado, quem irá tampar o buraco formado? A Compesa ou a Emlurb (Empresa de Limpeza Urbana do Recife? Foto: Firmino Caetano Junior. Recife/PE