Conheça os benefícios e a melhor forma de armazenar morangos

Os morangos são uma das frutas mais queridas por quem busca sabor e saúde no dia a dia. Doces, versáteis e refrescantes, eles aparecem com frequência em receitas de sobremesas, sucos, saladas, compotas e até pratos salgados. Seja no café da manhã, como lanche da tarde ou em uma bebida nutritiva, o morango é um coringa da alimentação. Mas, apesar de tantos benefícios, seu consumo também exige alguns cuidados. A seguir, a nutricionista Lillian Barros explica as propriedades nutricionais do morango, os possíveis riscos do consumo excessivo, dicas de higienização e sugestões criativas para incluir a fruta no cardápio de forma equilibrada. Quais os principais benefícios dos morangos? Ricos em compostos bioativos como antocianinas, ácido elágico, quercetina e vitamina C, os morangos têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e protetoras do coração. De acordo com estudos, o consumo regular da fruta pode:Reduzir o estresse oxidativo, ajudando a retardar o envelhecimento celular; Melhorar o perfil lipídico e a sensibilidade à insulina, prevenindo doenças metabólicas e cardiovasculares; Apoiar a saúde cerebral por meio da ação neuroprotetora dos polifenóis; Fortalecer o sistema imunológico — 100 g da fruta têm cerca de 60 mg de vitamina C, o equivalente a 75% da dose diária recomendada. Além disso, os morangos são pouco calóricos (cerca de 32 kcal a cada 100 g), têm baixo índice glicêmico e são ricos em fibras solúveis, o que os torna adequados para quem tem diabetes ou quer controlar o peso. Com informações do Site NoticiasAoMinuto