Conheça os benefícios e a melhor forma de armazenar morangos

Os morangos são uma das frutas mais queridas por quem busca sabor e saúde no dia a dia. Doces, versáteis e refrescantes, eles aparecem com frequência em receitas de sobremesas, sucos, saladas, compotas e até pratos salgados. Seja no café da manhã, como lanche da tarde ou em uma bebida nutritiva, o morango é um coringa da alimentação. Mas, apesar de tantos benefícios, seu consumo também exige alguns cuidados. A seguir, a nutricionista Lillian Barros explica as propriedades nutricionais do morango, os possíveis riscos do consumo excessivo, dicas de higienização e sugestões criativas para incluir a fruta no cardápio de forma equilibrada. Quais os principais benefícios dos morangos? Ricos em compostos bioativos como antocianinas, ácido elágico, quercetina e vitamina C, os morangos têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e protetoras do coração. De acordo com estudos, o consumo regular da fruta pode:Reduzir o estresse oxidativo, ajudando a retardar o envelhecimento celular; Melhorar o perfil lipídico e a sensibilidade à insulina, prevenindo doenças metabólicas e cardiovasculares; Apoiar a saúde cerebral por meio da ação neuroprotetora dos polifenóis; Fortalecer o sistema imunológico — 100 g da fruta têm cerca de 60 mg de vitamina C, o equivalente a 75% da dose diária recomendada. Além disso, os morangos são pouco calóricos (cerca de 32 kcal a cada 100 g), têm baixo índice glicêmico e são ricos em fibras solúveis, o que os torna adequados para quem tem diabetes ou quer controlar o peso. Com informações do Site NoticiasAoMinuto 

 

Morangos podem ser ótimos para a saúde do seu coração, diz estudo

Recentemente, um estudo apresentado na Nutrition 2024, conferência anual de nutricionistas norte-americanos, investigou o impacto dos morangos na saúde do coração. Os resultados revelaram que consumir esta fruta pode ajudar a reduzir o risco de problemas cardiovasculares e a melhorar o controle da glicose. Segundo os pesquisadores, "a pesquisa focou nos efeitos da ingestão dos morangos na função endotelial e no controle da glicose, explorando a relação entre as respostas de dilatação mediada pelo fluxo e a intervenção no risco de doença cardiovascular", explicaram em comunicado. O estudo envolveu a análise de 36 mulheres e 32 homens, com idades entre 20 e 62 anos. Essa análise ajudou a equipe a concluir que "adicionar apenas uma xícara de morangos diariamente à dieta pode ter efeitos benéficos significativos na saúde cardiovascular", conforme destacou Britt Burton-Freeman, uma das autoras do estudo. Ela também ressaltou que "uma dieta pobre em frutas está entre os três principais fatores de risco para doenças cardiovasculares e diabetes".