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15 de abril de 2025

Frutas ricas em fibras que você deveria incluir mais na sua dieta

Incluir frutas na alimentação diária é uma das maneiras mais simples e eficazes de manter a saúde em dia. Ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes, elas desempenham papel essencial no bom funcionamento do intestino, no controle do colesterol e até na manutenção do peso corporal. O site norte-americano EatingWell destacou algumas frutas especialmente poderosas no quesito fibras — nutriente que, além de favorecer a digestão, ajuda a regular a glicemia e a manter a saciedade por mais tempo. Confira as campeãs em teor de fibras e saiba por que vale a pena incluí-las com mais frequência no cardápio: Frutos vermelhos (morango, mirtilo e framboesa). Também  Romã, Maracujá,  Pera (com casca, Laranja (com bagaço),  Maçã (com casca), Abacate.  Para obter os melhores resultados, é importante variar o consumo de frutas ao longo da semana e combiná-las com uma alimentação equilibrada. E não se esqueça de beber bastante água — ela potencializa os efeitos positivos das fibras no organismo.  

7 de dezembro de 2024

O alimento rico em fibras que é saciante e faz muito bem ao intestino

O bulgur é um alimento amplamente utilizado na culinária do Oriente Médio, conhecido por sua versatilidade e valor nutricional. Rico em fibras, é uma excelente escolha para quem busca melhorar a digestão e promover a saúde geral.Produzido a partir do trigo integral, o bulgur oferece uma ampla gama de nutrientes, incluindo carboidratos complexos que fornecem energia, proteínas vegetais, ferro, magnésio, zinco, fósforo e potássio. "Ele combina nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B (niacina, tiamina e ácido fólico) e antioxidantes, como lignanas e fitonutrientes, que ajudam a proteger as células", explica a nutricionista Andrea Ferrara ao portal Metrópoles.Benefícios para a saúde digestiva e mais. De acordo com o nutricionista Gabriel Moliterne, o bulgur promove uma melhor digestão e aumenta a sensação de saciedade. "As fibras presentes no bulgur são fundamentais para equilibrar o microbioma intestinal, o que impacta positivamente a imunidade e a saúde geral", ressalta. Moliterne destaca que o bulgur é um grão integral, preservando a casca, o germe e o endosperma, o que o torna mais rico em fibras, vitaminas e minerais do que alimentos feitos com farinha branca refinada. Além disso, o processo de pré-cozimento do bulgur aumenta a biodisponibilidade de nutrientes, como ferro e vitaminas do complexo B, facilitando a absorção pelo organismo.