Cientista descobrem proteína ligado ao colesterol ruim com inteligência artificial

Pela primeira vez, pesquisadores mostraram como a principal proteína do LDL (lipoproteína de baixa densidade), também conhecido como colesterol "ruim", se liga ao seu receptor. Os resultados do estudo foram publicados na prestigiada revista científica Nature. A descoberta ajuda a desvendar o mecanismo pelo qual o colesterol contribui para o desenvolvimento de doenças cardíacas, que são atualmente a principal causa de morte no mundo. Além disso, oferece novas alternativas na busca por um tratamento eficaz e abre caminhos para a personalização de terapias. Na corrente sanguínea, o LDL se liga a uma proteína receptora conhecida por LDLR. Esse é o momento no qual tem início o processo de limpeza do colesterol do sangue. Apesar disso, mutações genéticas podem impedir esse trabalho, fazendo com que ele se acumule nas artérias, levando ao entupimento dos vasos. Os autores do estudo usaram análises de microscopia crioeletrônica, uma tecnologia avançada de imagem, na observação desse processo. Folhapress  

Descubra 10 vegetais ricos em proteínas para enriquecer suas refeições

Para preparar uma refeição nutritiva e satisfatória, é essencial incluir alimentos ricos em proteínas. Embora seja amplamente conhecido que carnes, leite e queijos são fontes importantes desse nutriente, muitas pessoas não sabem que vegetais também podem ser boas opções. Christine Byrne, uma nutricionista citada pela revista Self, listou exemplos de vegetais ricos em proteína: Couves-de-bruxelas: Uma xícara geralmente possui entre 4 e 6 gramas de proteína. Ervilhas: Meia xícara tem cerca de 4 gramas de proteína. Alcachofra: Uma alcachofra média pode conter cerca de 4 gramas de proteína.Abacate: Um abacate médio oferece entre 3 e 4 gramas de proteína. Espinafre: Meia xícara possui de 3 a 4 gramas de proteína. Batata: Uma batata média cozida tem em torno de 4 gramas de proteína. Soja Verde: Meia xícara contém cerca de 9 gramas de proteína. Cogumelos: Meia xícara oferece aproximadamente 3 gramas de proteína. Milho: Uma espiga média ou meia xícara de milho congelado ou enlatado possui cerca de 3 gramas de proteína. Couve verde: Uma xícara contém aproximadamente 3 gramas de proteína. Embora essas opções não sejam suficientes para atingir a quantidade diária recomendada de proteínas, podem ser um complemento valioso para enriquecer suas refeições com mais alguns gramas desse importante nutriente, explica Christine Byrne.