Os consumidores que foram ao Mercado Público de Afogados está semana, receberam importantes orientações de profissionais da Vigilância Sanitária do Recife e da Universidade Rural de Pernambuco (UFRPE), sobre o comércio de carne de animais, venda clandestina e como reconhecer o produto na hora da compra. Esta etapa do trabalho foi iniciada no Mercado de Afogados e percorrerá os demais estabelecimentos do Recife, levando orientações à população e, principalmente, sensibilizando os permissionários. Uma equipe formada por aproximadamente 15 pessoas, em um estande montado no interior do estabelecimento, fizeram a demonstração, utilizando peças de animais (cortes de carne como são vendidos nesses locais), de como reconhecer o animal que está sendo comercializado. Quem não sabe o Mercado Público de Afogados apresenta muitos registros de venda clandestina de carne de animais, principalmente de cavalo (ao invés da de boi) e cachorro (substituindo a de bode) e quem for pego vendido o produto serão punidos, segundo Jurandir Almeida, gerente da Vigilância Sanitária Ambiental do Distrito Sanitario V. Informa ainda que as pessoas lesadas deve denunciar a prática. O recado está dado. Mas tém um detalhe: Nunca vi falar que alguém foi preso. Já não seria um caso de policia?
