Este é melhor queijo para quem quer emagrecer, dizem os nutricionistas

Presente em muitas mesas durante as festas de fim de ano, a tábua de queijos costuma ser vista como vilã por quem tenta emagrecer. Especialistas em nutrição, no entanto, afirmam que isso nem sempre é verdade. Dependendo do tipo escolhido, da quantidade consumida e da forma de preparo, o queijo pode até colaborar com a perda de peso Em entrevista à revista Parade, nutricionistas explicam que o alimento não precisa ser excluído da dieta. “O queijo não é um inimigo. Quando bem escolhido e consumido com moderação, pode fazer parte de uma alimentação saudável, inclusive para quem busca controlar o peso”, afirma Michelle Routhenstein. Entre as opções avaliadas, a muçarela aparece como a mais indicada para quem quer emagrecer. Segundo a nutricionista Michele D. Rager, uma porção de cerca de 30 gramas fornece entre 6 e 7 gramas de proteína, além de cálcio e outros nutrientes importantes. “A proteína ajuda a aumentar a saciedade e contribui para a preservação da massa muscular durante dietas de restrição calórica”, explica.Outro ponto favorável é o valor calórico relativamente baixo. A mesma porção de muçarela tem, em média, 72 calorias. “Como a gordura concentra mais do que o dobro de calorias por grama em comparação à proteína, optar por queijos com menor teor de gordura costuma ser uma escolha mais inteligente”, diz Rager.

10 frutas com poucas calorias que ajudam a emagrecer

Deixar de comer não é a solução para emagrecer. O importante é fazer as escolhas acertadas para conseguir alcançar os objetivos. Existem frutas baixas em calorias em que pode apostar. Elizabeth Shaw é dietista e revelou ao 'website' Eat This, Not That algumas das frutas menos calóricas que deve ter sempre em casa. São saciantes, ajudam a manter-se hidratado e fazem com que, a longo prazo, consiga perder alguns quilos. Veja a lista. 1- Maçãs, 94,6 calorias por unidade; 2- Mirtilos, 84,4 calorias por xícara; 3- Framboesas, 64 calorias por xícara; 4- Pêssegos, 63 calorias por unidade; 5- Papaia, 62,4 calorias por xícara; 6- Amoras, 61,9 calorias por xícara; 7- Melão, 61,1 calorias por xícara; 8- Maçãs Verdes, 94,6 calorias por unidade; 9- Morangos, 48,6 calorias por xícara; 10- Melancia, 45,6 gramas por xícara. 

Cinco alimentos ricos em antioxidantes e que ajudam a emagrecer

Quer emagrecer? "Deve começar com uma dieta rica em alimentos não processados, à base de plantas e ricos em nutrientes", afirma Christopher McGowan, médico especialista em obesidade, citado no BestLife. Explica ainda que deve apostar especialmente em alimentos ricos em antioxidantes e fibras. Porquê? Para além de ajudarem a emagrecer, ajudam a proteger o seu corpo dos efeitos negativos do excesso de peso, "incluindo a resistência à insulina, a desregulação metabólica, o aumento dos ácidos gordos livres e a inflamação crônica de baixo grau".  Caso não saiba, "os antioxidantes são eliminadores naturais que podem ajudar a neutralizar o estresse oxidativo causado pelos radicais livres no organismo, ajudando a atenuar algumas das alterações inflamatórias que ocorrem devido ao excesso de peso e à obesidade". Geralmente, "estes efeitos podem ajudar a reduzir os danos celulares, o que pode ter um impacto justamente nas doenças relacionadas com a obesidade, como as doenças cardiovasculares", acrescenta. Tendo isto em conta, o médico enumerou cinco alimentos que recomenda, ricos em antioxidantes e que ajudam a emagrecer:  Frutos e vegetais escuros como mirtilos, amoras, tomate, brócolis e couves-de-bruxelas;  Leguminosas como feijões e lentilhas;  Frutos secos e sementes; Chá verde;  Alimentos ricos em vitamina C. É o caso de "citrinos, pimentões vermelhos e verdes, tomates, brócolis, morangos, couves-de-bruxelas e melão". 

Especialista recomenda quatro alimentos que ajudam a dormir (e emagrecer)

Não é possível emagrecer (e ter, de maneira geral, um estilo de vida saudável) sem dormir adequadamente. Para ajudar nisso, Michael Mosley, médico, autor e guru de dietas, recomendou em seu site Fast 800 três alimentos que ajudam a dormir melhor e, consequentemente, fazer escolhas alimentares mais saudáveis no dia seguinte. Se você não entendeu a relação entre o sono e a alimentação, saiba que a falta de sono intensifica a hormona da fome, chamada grelina, que é produzida no estômago. Ou seja, se você não dorme o suficiente, é mais provável que coma mais e ganhe peso. Peixes ricos em gorduras saudáveis, nozes, sementes e vegetais verdes são as recomendações. Os peixes são ricos em ácidos graxos ômega-3 e vitamina D, ambos capazes de "aumentar os níveis do neurotransmissor serotonina, que é convertida mais tarde em melatonina, o hormônio do sono". Já as nozes e sementes são ricas em magnésio, conhecido como o mineral do sono, pois "ajuda a reduzir os níveis de adrenalina e a relaxar o cérebro", acrescenta o médico. Além disso, os vegetais verdes, como aspargos, pepinos e brócolis, estimulam a produção de melatonina.