Comer na praia: alerta sobre os riscos invisíveis dos alimentos no calor

Sol, praia, piscina e passeios ao ar livre fazem parte da rotina de férias, mas um detalhe muitas vezes negligenciado pode transformar o lazer em dor de cabeça ou em atendimento de emergência. O consumo de alimentos expostos ao calor por tempo prolongado aumenta significativamente o risco de intoxicação alimentar, especialmente em crianças.Segundo Renata Riciati, nutricionista materno-infantil, especialista em seletividade alimentar e comportamento alimentar infantil, o perigo não está apenas em alimentos visivelmente estragados. “Entre 5 °C e 60 °C ocorre a chamada zona de perigo, em que bactérias se multiplicam rapidamente, mesmo sem alterar cheiro ou sabor”, explica.Entre os microrganismos mais comuns nesse cenário estão Salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus e Bacillus cereus, capazes de causar diarreia, vômitos, febre e desidratação quadro que pode evoluir de forma grave em bebês e crianças menores de cinco anos.O sistema imunológico infantil ainda está em desenvolvimento, o que torna as crianças mais vulneráveis às doenças transmitidas por alimentos. “Em adultos, uma intoxicação pode ser leve, mas em crianças pode levar à desidratação rápida, queda de pressão e até internação hospitalar”, alerta Renata.Além disso, muitos alimentos consumidos por crianças, como papinhas, laticínios e preparações caseiras, são mais perecíveis e não contêm conservantes, aumentando o risco quando ficam fora da refrigeração. Com informações do site notícias Ao Minuto

Descaso na praia

Neste trecho da calçada da Avenida Boa Viagem, bairro de Boa Viagem, no Recife, em Pernambuco, de frente ao prédio de número 3650, as pedras estão soltas. Já os bancos têm sua estrutura comprometida e várias rachaduras. O descaso é grande, pois grande número de turistas caminham por esta calçada, causando assim uma péssima impressão. É preciso que a prefeitura envie ao local, uma equipe da Emlurb, para solucionar este problema urgentemente. Foto: Firmino Caetano Junior. Recife-PE.  

Com forte calor, busca por ar condicionado cresce no Brasil: dicas para economizar

Nas últimas semanas, a população de alguns estados brasileiros vêm enfrentando uma onda de calor com temperaturas intensas. Em alguns pontos de São Paulo as temperaturas máximas devem chegar a 35ºC diariamente, de acordo com o Inmet (Instituto Nacional de Meteorologia). O ONS (Operador Nacional do Sistema Elétrico) registrou um recorde no consumo diário de energia, com a temperatura de São Paulo chegando a bater 33°C e o operador registrou uma demanda de energia de 93.813 MW médios. No Rio de Janeiro, a temperatura chegou a 38,1°C. As altas temperaturas no país passaram a ser registradas ainda em janeiro. No mês, o Magazine Luiza registrou um crescimento de 106,8% nas compras de ar-condicionado e ventiladores em comparação ao mesmo período do ano passado. Na Amazon, as visitas à categoria de ar-condicionado no primeiro mês de 2025 cresceram 520% em relação a dezembro. Entre os dias 12 e 25 de janeiro, a empresa também registrou um aumento de vendas de ventiladores e climatizadores de 223% em relação ao mesmo período do ano passado. A Casas Bahia registrou que as vendas de ar-condicionados triplicaram em comparação a dezembro. Os ventiladores contaram também com uma explosão de vendas e com um 115% de aumento nas buscas. Dicas de consumo: A Enel indica que é necessário que os consumidores façam uso consciente de energia elétrica para garantir a economia financeira e o cuidado com o meio ambiente. Com relação ao ar-condicionado, é recomendado: Instalar o aparelho em local arejado, com boa circulação de ar, Evitar áreas expostas ao sol e manter os filtros limpos para não forçar o aparelho a trabalhar,  Evitar o frio excessivo, regulando a temperatura em cerca de 23 graus, Manter portas e janelas fechadas para evitar que o ar frio escape. No momento da compra, escolha modelos que apresentem bons índices de eficiência energética. Aparelhos com o Selo Procel/INMETRO de economia de energia são os ideais 

O que fazer em casos de queimaduras solares

Que atire a primeira pedra quem nunca esqueceu de passar protetor solar em alguma parte do corpo, ficou exposto ao sol e ao final do dia ganhou uma bela mancha vermelha ardente. Por mais cuidado que se tenha, o protetor solar se torna transparente ao ser espalhado na pele e isso, muitas vezes, nos leva a repetir a proteção em algumas partes do corpo e, sem querer, deixar exposta alguma área. O ruim é que só se descobre o erro depois que o estrago está feito. Há ainda, quem abra mão de proteção em dias nublados, esquecendo que o mormaço também queima. Mas o quê você deve fazer se isso ocorrer? O dermatologista Theodoro Habermann, do Vera Cruz Hospital, em Campinas, dá algumas dicas sobre o que se deve e não deve fazer para amenizar o desconforto das queimaduras solares. A primeira recomendação do dermatologista é não recorrer às tais “dicas caseiras”, que podem agravar o quadro de queimadura. O correto a ser feito, em caso de queimaduras solares, é manter uma boa hidratação. Em casos mais críticos, quando a pessoa sente dor ou desconforto, pode-se tomar algum anti-inflamatório ou analgésico, já prescrito por seu médico de confiança em situações anteriores. Segundo o médico, é preciso tomar diversos cuidados nos casos em que a queimadura se torna uma bolha. O melhor a fazer é buscar uma orientação médica para uma avaliação minuciosa e prescrição dos cuidados mais adequados, que podem envolver aplicação de loções, curativos, higienização do local, uso de medicações, internações e outros cuidados mais específicos. Também é importante usar chapéu ou boné e óculos solares. Folhapress 

Tartarugas mortas na praia

Nos últimos meses as praias do litoral norte de Pernambuco têm registrado o aparecimento de tartarugas mortas em diversas cidades. Na Ilha de Itamaracá, por exemplo, todo mês é encontrado por banhistas um animal morto na praia, e diante de tantos casos, será que caberia um estudo para averiguar a causa de muitas tartarugas encontradas mortas. Segundo relatos de alguns biólogos, o lixo deixado nas praias e as redes de pesca descartadas no mar podem ser o motivo da mortandade da espécie. O Governo do Estado e as prefeituras municipais precisam urgentemente adotar providências para averiguar o que está acontecendo com as tartarugas. Fernando Melo - Professor. 

Mulher encontra corpo em praia, chama a polícia e descobre que é boneca

Uma mulher levou 'o maior susto da vida' quando foi passear com seu cão em uma praia na região de Taranaki, na Nova Zelândia. De acordo com o que a mulher contou à imprensa neozelandesa, estava passeando com seu animal de estimação quando ele a levou até 'algo' que estava na areia."Congelei e me senti enjoada", explicou, acrescentando: "Consegui ver a forma de um tronco, sem cabeça, e que parecia ser de uma mulher. Consegui ver que tinha unhas e dedos, e parecia mesmo uma figura humana". A mulher, Alice Cowdrey, decidiu chamar a polícia e três agentes correram para o local. As autoridades removeram o corpo e o grupo acabou por identificar que se tratava de uma boneca sexual. "Uma boneca sexual realista", explicou. Segundo as publicações locais relatam, as autoridades da Malásia deram resposta a uma situação semelhante em 2022. Um 'corpo' que alguém avistou em uma caçamba... e que foi mais tarde identificado como uma boneca deste tipo. Folhapress 

Crime ecológico na praia e outras mazelas

Eu já escrevi aqui neste blog sobre os famosos Luaos no Parque dos Coqueiros com Maconha e Sexo free, que acontece na praia de Boa Viagem e este final de semana foi muito forte. As folhas dos coqueiros foram quebradas e transformadas em cabanas nupciais, Eu com um soldado da Polícia Militar de Pernambuco encontramos, os tocos de cigarros de maconhas. O posto dos bombeiros salva-vidas no local, teve os vidros das portas e janelas quebrados. Além de crime ecológico depredam o bem público e ninguém toma providência. Solicitamos que a Polícia Militar de Pernambuco e a Prefeitura da cidade do Recife que nos dias de Lual destaque pessoas para a área para cuidarem da ordem e da segurança pública. Foto: Edson Campos E Silva. Recife/PE

Operação Artesanato em Boa Viagem

Agradeço a imprensa pernambucana, escrita, falada e televisionada, ao blog As Mazelas do Recife, ao Lions no Brasil, os amigos do Facebook, ao Instituto Mãos Limpa Brasil (SP), ao Solano Lopes de Brasilia, a turma Engenheiros 1971 com sede em Belém, aos leitores do meu blog Causos e Fatos no Brasil etc, pela divulgação, incentivo e a força para continuarmos na luta para contra a depredação e morte dos coqueiros do Parque em Boa Viagem, no Recife. O prefeito da cidade do Recife através de sua assessoria de segurança me enviou o coronel Marcos Luiz, Gerente Geral de Operações da Secretaria de Segurança Urbana da PCR, que se fez acompanhar de seu chefe de Divisão de Operações Ronaldo Marques. Um plano de ação que chamei de ¨Operação Artesanato que Mata¨ irá envolver outros órgãos da PCR para resolver este crime ambiental. Foto: Edson Campos e Silva. Recife/PE

Mais um fogo de palha no Recife

Através de estudos de algumas universidades pernambucanas chegou-se a conclusão que a água dos poços da praia de Boa Viagem, no Recife, estava contaminada. O Ministério Público deu até um prazo para que as autoridades competentes resolvessem o problema. Jornais, rádios, prefeitura, estado se pronunciaram. E tenho uma bica para irrigar os coqueiros do Parque dos Coqueiros, e fiquei preocupado, pois alguém poderia tomar banho lá, pegar uma coceira e depois dizer que foi na bica do Parque dos Coqueiros. Assim coloquei uma placa dizendo: Parque dos Coqueiros, bica para irrigação dos coqueiros, água impróprias para banho, contém coliformes fecais. Fui visitado por uma equipe de saúde (foto) que me aconselhou a tirar a placa e prometeu mandar analisar a água imediatamente. Até hoje não fizeram o exame. Foto: Edson Campos E Silva. Recife/PE 

Feriados deste ano causarão prejuízo de bilhões e haja praia

A Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado do Rio de Janeiro, revela que os 11 feriados nacionais em dias úteis provocarão no setor, em todo o País, prejuízo médio de R$ 92,7 bilhões este ano. Em relação ao ano passado , a perda é superior em 11,4%. São lojas fechadas e centro comerciais paralisados. Isso não ocorre todos os dias, mas há um menor movimento, por causa dos feriados, enforcamento, "pontes" efetuadas por empresas ou planejamento do consumidor, que muda sua rotina em uma semana atípica, como a que estamos vivendo agora, segundo a Federação. Em cidades com forte apelo turístico, o feriado é positivo para boa parte dos hotéis, bares e restaurantes. Porém, essas regiões têm estabelecimentos mais ligados ao dia a dia da população e também podem ser afetadas pela redução do movimento do comércio. É o caso de farmácias e restaurantes que tenham convênio com empresas. Foto: Firmino Caetano Junior. Fonte: Agência Brasil

Descasos na praia mais famosa do Nordeste

O recifense adora desobedecer. É o que se observa nas ruas da capital. As bikes desprezam as ciclovias para circular pelo calçadão do bairro de Boa Viagem. As motos abandonam as vias de circulação do trânsito para usar a faixa de areia da praia. Que não é local de estacionamento. Os ambulantes utilizam os bancos do calçadão como depósito de material de serviço. Os banhistas, talvez por não encontrarem caçambas de lixo, jogam as sujeiras na mureta. O pedestre, sem opções, vive pulando obstáculos. Interessante, a fiscalização da Guarda Municipal e da Emlurb não percebem os absurdos. Foto: Edson Campos E Silva. Carlos Ivan. Olinda/PE

Serviço na orla ficou horrível

Quem mora na cidade Olinda, em Pernambuco, não tem opção para praticar atividades esportivas na orla do município. Embora tenham gasto R$ 20 milhões na requalificação da orla, o serviço é precário e ficou horrível (foto). O ambiente, outrora cativo, perdeu o brilho de atração, espantando os turistas. Ao contrário do Recife, onde aplicando apenas R$ 16 milhões, deixaram os oito quilômetros da orla bem atraente. No novo polo de lazer da orla recifense, o jovem e idoso dispõem de excelente academia para as práticas esportivas. A pista de Cooper, enfeitada com aspectos ecológicos, oferece 20 equipamentos onde a rapaziada pode praticar qualquer tipo de atividade física e bem à vontade.  Dá vontade até de se mudar para capital. Foto: Firmino Caetano Junior. Carlos Ivan. Olinda/PE

Crime ambiental em praia da Ilha de Fernando de Noronha

A Polícia Federal em Pernambuco, ao tomar conhecimentos da interdição para os banhistas da Praia do Cachorro, localizada na Vila dos Remédios em Fernando de Noronha, em Pernambuco, dia 18 de março, em razão de poluição ambiental, supostamente provocada por um vazamento de esgoto bruto originado da Estação de Tratamento da Companhia Pernambucana de Saneamento (Compesa)) que desagou no Riacho Mulungu chegando até a praia, esclarece que foi determinado de imediato o deslocamento de uma equipe de policiais federais para o local, os quais levantaram informações sobre o episódio e realizaram exames periciais que tem como objetivo constatar as circunstâncias em que se deu os fatos, para saber qual foi as medidas tomadas pela Compesa. Foto: Divulgação

Perigo para quem vai à praia

Solicitamos a Prefeitura da cidade do Recife (leia-se Geraldo Julio) com a máxima urgência, que envie uma equipe para retirar a proteção de ferro da armação do Posto Dez no Parque dos Coqueiros em frente ao hotel Internacional Palace na esquina da Bruno Veloso com Avenida Boa Viagem, bairro de Boa Viagem, no Recife, que está completamente deteriorada e corroída e caindo aos pedaços sobre os pedestre que caminham no calçadão, oferecendo assim perigo de vida para os banhistas e turistas. Foto: Edson Campos E Silva. Recife/PE

Um carnaval muito especial na praia

Um trabalho digno de nota à Prefeitura do Recife é o programa acesso à praia para os deficientes em frente ao Posto dez na praia de Boa Viagem no parque dos Coqueiros. Sábado 31 janeiro foi o desfile carnavalesco pelo calçadão de Boa Viagem. A alegria dos deficientes, levou muita emoção a quem estava assistindo, levando alguns as lágrimas. Que Deus dê muita saúde a esses jovens que não medem esforços para dar alegria aos deficientes. O mais engraçado foi que uma criança chamada Arthur caiu também no frevo, mesmo não tendo nem uma deficiência. Foto: Edson Campos E Silva. Recife/PE

Boi na Praia

O município de Itamaracá do Estado de Pernambuco anda tão esquecido pelas autoridades que até mesmo os animais de grande porte circulam livremente por todas as localidades da ilha e um dos exemplo é esse boi que aparece na foto. Uma vez ou outra os banhistas do Forte Orange que fica a poucos quilômetros da Ilha, se deparam com os bois caminhando na beira da praia e muitas vezes passando de um lado a outro da pista, para desespero dos motoristas. Aqui, Os animais são criados soltos sem serem incomodados e nem presos pelas "autoridades". Até quando esta baderna vai continuar? Foto: Fernando Melo. Igarassu/PE

Carroças na praia

Neste ano de 2015, vamos mais uma vez conviver com o este problema vergonhoso na praia de Boa Viagem, no Recife, que são as horríveis e asquerosas carroças que vendem bebidas e comida na areia e chapéus de sol e cadeiras sem manutenção caindo aos pedaços. As carroças são feitas de sucatas de ferro que com a maresia apodrecem toda causando uma péssima poluição visual e também problema de saúde devido a sujeira. Toda manhã e todo final de tarde lá vem os donos usando gritos pedindo para sai da frente pois as carroças não tem freios e são pesadas. Assim inúmeros atropelamentos são registrados principalmente nos idosos. Foto: Edson Campos E Silva. Recife/PE

Exemplo de cidadania

Em Camburizinho, os usuários desta pequena praia no litoral de São Paulo, dão um exemplo de cidadania que deveria servir de exemplo para os banhistas mais instruídos que frequentam a praia de Boa Viagem, no Recife. Uma Associação dos Amigos da Praia, cuida da limpeza e do serviço de salva vidas as suas custas, já que o comércio que ganham rios de dinheiro não colaboram financeiramente. Dia 23 passado choveu 26 horas sem parar na região. Houve uma ressaca em que o mar e a chuva jogaram na praia pedaços de galhos de árvores da vegetação. As sete horas da manhã a praia era uma lástima com galhos de árvores pela areia. As dez horas a praia estava limpa sem precisar de garis. Foto: Edson Campos E Silva. Recife/PE

Descaso na orla de Olinda

As precárias condições de mobilidade urbana, não fiscalizadas, obrigando as pessoas a disputar espaço entre os carros, motos, ciclistas são motivos de críticas na cidade de Olinda. Os ambulantes das praias e seus reboques, ocupando o calçadão e a ciclovia, chateiam. A demora na conclusão dos serviços de requalificação da pequena orla da cidade de pouco mais de 3 quilômetros, já se desgastando depois da recomposição das lajes, a precária iluminação que facilita os assaltos, causando insegurança entre os moradores, a ausência de policiamento, os ultrapassados gelos-baianos e especialmente os estacionamentos de veículos nas calçadas, expulsando o pedestre para as vias de circulação ajudam a estressar o povo  Até a falta de equipamentos de lazer e ginástica, quiosques e banheiros limpos incomodam a população. Parece que os 23 milhões de reais investidos na orla da cidade fogem da fiscalização da Secretaria de Obras. Foto: Firmino Caetano Junior. Carlos Ivan. Olinda/PE

Coliformes fecais no Parque dos Coqueiros

Após intensa e diversas discussões na praia de Boa Viagem, no Recife, entre usuários e permissionários de poços de superfície com Coliformes Fecales nos chuveiros, ficou o dito pelo não dito. Vai continuar tudo como antes pois não existe ninguém responsável pela qualidade da água na praia. Fiz minha parte e coloquei uma placa na bica de irrigação dos coqueiros com os seguintes dizeres: ¨Parque dos Coqueiros. Bica para irrigação dos coqueiros do Parque, imprópria para banhos, contém ¨Colifórmes Fecais", com um assento no o. Me apareceu uma senhora para dizer que coliformes não tem assento. Estava certa, pois é paroxítona, não leva acento. Argumentei que fiz de propósito pois sem ¨acento¨ no sanitário não existe coliformes fecais. Depois um médico falou que estava errado "fecais" o correto seria ¨ fecales ¨.  Bem do português todo mundo deu seu palpite para corrigir a placa, para resolver o problema, nenhum comentário. Foto: Edson Campos E Silva. Recife/PE