Plástico no dia a dia contamina comida com micro e nanoplásticos

Guardou a comida num pote plástico? Abriu uma garrafa de água? Usou uma tábua para cortar legumes? Essas ações simples do dia a dia podem estar contaminando seus alimentos com micro e nanoplásticos — partículas minúsculas que vêm sendo encontradas em diversos produtos consumidos rotineiramente. Uma revisão científica feita por uma equipe liderada pela bióloga Lisa Zimmermann, da Universidade Goethe, na Alemanha, analisou 103 estudos sobre contaminação alimentar e concluiu que o uso normal de itens plásticos, como potes reutilizáveis, copos descartáveis, saquinhos de chá, tampas de garrafas e até utensílios próprios para micro-ondas, libera partículas invisíveis a olho nu que vão direto para a comida. “Esta é a primeira evidência sistemática de como o uso normal e pretendido de alimentos embalados em plástico pode ser contaminado com micro e nanoplásticos”, disse Zimmermann à CNN, citada pelo portal Science Alert. “Descobrimos que as embalagens de alimentos são, na verdade, uma fonte direta dessas partículas.” As descobertas são alarmantes. Segundo os pesquisadores, 96% dos artigos analisados relataram a presença dessas partículas nos alimentos. Os chamados MNPs (micro e nano plásticos) são gerados à medida que o plástico se decompõe ou sofre abrasão, como em lavagens repetidas ou exposição ao calor. Além disso, os cientistas observaram que alimentos ultraprocessados tendem a conter mais microplásticos do que os minimamente processados — o que pode estar relacionado à maior quantidade de etapas e contato com equipamentos de plástico durante a produção. Já foram encontrados microplásticos em órgãos humanos, placentas e até fetos de camundongos. Um estudo recente apontou que pessoas com doenças cardiovasculares apresentaram maior risco de morte quando havia concentração elevada dessas partículas nas artérias. Apesar disso, os efeitos à saúde ainda não são totalmente compreendidos.Zimmermann reforça que são necessárias mais pesquisas para entender os impactos na saúde humana e, enquanto isso, recomenda que a exposição aos microplásticos seja reduzida ao máximo — inclusive com medidas que limitem o uso de plásticos em contato com alimentos. “A abordagem preventiva é prudente”, concluiu a equipe no artigo publicado na npj Science of Food.

 

Saiba para onde vão os alimentos do famoso café da manhã de Ana Maria Braga

Muita gente pode ter a dúvida sobre o que acontece com a comida farta que aparece no café da manhã do Mais Você, com Ana Maria Braga. Lixo? Doação? Comilança? A verdade é que o destino dado à grande quantidade de alimentos faz a festa dos funcionários por trás das câmeras. Segundo o G1, sempre que acaba a gravação do dia, Ana faz um sinal para liberar a equipe para o banquete: um 'parabéns a você', mesmo que não tenha nenhum aniversariante no momento. "Antigamente, a gente mandava o bolo de volta para a cozinha. Mas aí, ficou uma frustração no estúdio. Então esse é um jeito carinhoso de falar para os meninos que não vamos passar vontade aqui. Estão trabalhando desde às 5h da manhã. A gente libera a mesa e o pessoal come", disse ela após uma gravação. Conforme a apresentadora, os bolos são geralmente preparados 24 horas antes. Há quem leve vasilhas para guardar os quitutes e até levar para casa. Às vezes, quando a quantidade é ainda maior, os alimentos são doados para uma associação próxima aos estúdios da Globo em São Paulo. Recentemente, o repórter Alessandro Jodar visitou o Mais Você e levou com ele algumas coxinhas para distribuir para o pessoal do esporte e jornalismo, dentre elas a apresentadora Sabina Simonato, que comeu ao vivo no dia seguinte no Bom Dia São Paulo. 

Como salvar uma receita com excesso de sal: dicas simples e eficazes

Acidentalmente exagerou no sal ao preparar uma receita? Esse é um erro comum na cozinha, e acontece com quem cozinha regularmente. Mas antes de pensar em desistir e começar tudo do zero, vale a pena conhecer alguns truques recomendados pelo site de Martha Stewart para salvar seu prato. Aqui estão algumas dicas para corrigir o excesso de sal em uma receita: Adicione um ingrediente ácido: Sucos de limão ou vinagre podem ajudar a neutralizar o sabor salgado. Escolha algo que harmonize bem com os sabores do prato. Adicione algo doce: Ingredientes como açúcar mascavo ou xarope de bordo podem adicionar um toque caramelizado, equilibrando o excesso de sal. Se preferir uma doçura mais neutra, opte pelo açúcar comum. Adicione laticínios: Ingredientes como creme de leite, leite ou manteiga podem suavizar o sal, criando uma sensação de revestimento na boca que "engana" o paladar. Esses métodos simples podem ajudar a equilibrar o sabor do seu prato sem a necessidade de recomeçar a receita. 

11 utilidades incríveis que tem o azeite fora de validade

O azeite de oliva é um ingrediente versátil que vai além da culinária. Mesmo fora do prazo de validade, ele pode ser reutilizado de diversas maneiras criativas e práticas. Confira 11 usos improváveis para o seu azeite: 1. Brilho natural para móveis e portas: Umedeça um pano com algumas gotas de azeite e passe na superfície de madeira para devolver o brilho original aos seus móveis e portas. 2. Hidratação profunda para as mãos: Combata o ressecamento causado pelo contato frequente com água e detergentes. Aplique algumas gotas de azeite na palma da mão e massageie bem. 3. Esfoliação caseira para mãos macias: Misture azeite com açúcar de cana e faça uma esfoliação suave para eliminar as células mortas e deixar suas mãos macias e aveludadas. 4. Remoção de manchas de tinta: Diga adeus às manchas de tinta! Aplique algumas gotas de azeite em um algodão e esfregue suavemente sobre a mancha até removê-la completamente. 5. Hidratante labial natural: Prepare um creme hidratante labial à base de azeite e cera de abelha para deixar seus lábios macios e protegidos. 6. Adeus às pontas duplas: Combata o ressecamento e as pontas duplas aplicando algumas gotas de azeite diretamente nos cabelos. 7. Fecho da calça emperrada? Sem problema! Aplique algumas gotas de azeite com um cotonete para desengatar o fecho da sua calça com facilidade. 8. Banho relaxante e hidratante: Adicione algumas gotas de azeite à água do banho para hidratar sua pele e proporcionar um momento de relaxamento. 9. Silêncio nas portas: Diga adeus ao rangido irritante das portas! Aplique um pouco de azeite nas dobradiças para lubrificá-las e eliminar o barulho. 10. Brilho renovado para calçados: Esfregue azeite na superfície do seu calçado com uma escova de dentes para devolver o brilho e revitalizar o couro. 11. Fortalecendo as cutículas: Aplique azeite em cada unha para fortalecer as cutículas e prevenir o ressecamento. 

Descubra os poderes do tomate cereja para a sua saúde

Existem diversas razões para adicionar o tomate-cereja à sua dieta. Além de seu sabor delicioso e versatilidade na culinária, este pequeno fruto oferece uma gama impressionante de benefícios à saúde. Segundo o nutricionista Victor Machado, o tomate-cereja é uma fonte concentrada de nutrientes essenciais, cujo consumo pode contribuir significativamente para a prevenção de várias doenças e a promoção de uma vida saudável. Entre os benefícios destacados pelo especialista estão a melhora da imunidade, a redução do risco de câncer, a proteção cardiovascular e até mesmo o auxílio no funcionamento intestinal. Ao jornal Metrópoles, o especialista destacou quatro benefícios. A saber: Melhora a imunidade: O tomate-cereja é rico em vitamina C e beta-caroteno, que fortalecem o sistema imunológico. Diminui o risco de câncer: Contém licopeno, um poderoso antioxidante que pode reduzir o risco de desenvolvimento de câncer. Contribui para a saúde cardiovascular: A quantidade de antioxidantes presentes no tomate-cereja ajuda a proteger o coração. Reduz a constipação: Possui celulose, hemiceluloses e fibras solúveis e insolúveis que beneficiam a saúde intestinal, ajudando a prevenir a constipação. 

Médico revela o que deve comer para aliviar a prisão de ventre

Normalmente, a prisão de ventre é causada pela falta de fibras na alimentação, desidratação ou falta de atividade física. Além disso, pode estar relacionada ao uso de certos medicamentos ou outras condições de saúde. Fazer pequenas mudanças na dieta e incluir certos alimentos pode resolver esse problema. Precisa de ajuda? Joseph Salhab, um gastroenterologista citado no BestLife, destaca cinco frutas que podem ser úteis: Kiwi: "Você pode consumi-los com casca para obter cerca de 50% mais fibras", e além disso, "o kiwi tem sido comparado às ameixas secas no tratamento da prisão de ventre"; Pitaya amarela: "É um prebiótico natural, auxiliando no crescimento e prosperidade das bactérias benéficas no intestino"; Frutas vermelhas: Possuem uma boa quantidade de fibras e água, ajudando a amolecer as fezes. Além disso, contêm muitos antioxidantes que são importantes para a saúde do intestino e do fígado; Maçãs: "O teor de pectina das maçãs tem sido demonstrado como um alívio para a prisão de ventre, aumentando a velocidade do trânsito intestinal"; Peras: "Contêm sorbitol, um álcool de açúcar natural e um laxante natural." 

Veja quais os alimentos pode ajudar e muito a melhorar o seu humor

A alimentação pode ser uma grande aliada na luta contra a ansiedade, o estresse e até mesmo os primeiros sinais de depressão. Diversos estudos comprovam que incluir certos alimentos nutritivos na sua dieta pode fazer toda a diferença no seu humor. Então, se você busca um up no seu bem-estar mental, confira essa lista deliciosa e fácil de encontrar, elaborada por especialistas:. Salmão: Rico em ômega-3, um ácido graxo essencial para a saúde do cérebro. Chocolate meio amargo: Contém flavonoides que melhoram o fluxo sanguíneo para o cérebro e aumentam a produção de serotonina, um neurotransmissor relacionado ao bem-estar. Bananas: Fonte de potássio, mineral que ajuda a regular a pressão arterial e reduzir o estresse Aveia: Rica em fibras, que promovem a saciedade e regulam os níveis de açúcar no sangue, prevenindo oscilações de humor.. Frutas vermelhas: Repletas de antioxidantes que combatem os radicais livres e protegem as células do cérebro. Lentilhas: Fonte de proteínas, ferro e fibras, que contribuem para a produção de energia e combatem a fadiga. Ovos: Ricos em vitaminas do complexo B, colina e tirosina, nutrientes essenciais para a saúde mental. Frutos secos: Fonte de vitaminas, minerais e ácidos graxos que melhoram a função cerebral. Sementes de abóbora: Ricas em triptofano, precursor da serotonina, o neurotransmissor da felicidade. Frango: Fonte de proteínas e vitaminas do complexo B, que combatem a fadiga e melhoram o humor. Feijões: Ricos em fibras, proteínas e minerais que contribuem para a saciedade e o bem-estar geral Cebola roxa: Rica em antioxidantes que combatem os radicais livres e protegem o cérebro..  

O que deve comer no café da manhã para recuperar a ressaca

Infelizmente, após uma noite de excessos, evitar uma ressaca desagradável torna-se desafiador. Há vários truques para combatê-la, mas a terapeuta nutricional Cara Shaw, citada no Metrô, sugere um café da manhã completo, incluindo certos alimentos essenciais. Duas ações fundamentais são necessárias: "em primeiro lugar, é preciso restabelecer o nível normal de açúcar no sangue, e, em segundo lugar, é crucial apoiar o fígado, que desempenha a maior parte da decomposição do álcool". Para controlar os níveis de açúcar, é aconselhável tomar o café da manhã aproximadamente 90 minutos após acordar, "optando por uma opção rica em proteínas". Quanto ao fígado, "o álcool exerce grande pressão sobre esse órgão, tornando necessário suporte adicional", através de "proteínas adequadas, assim como vitaminas do complexo B e antioxidantes". Com base nisso, ela recomenda o seguinte café da manhã: três ovos cozidos da maneira desejada, acompanhados por meia xícara de cogumelos salteados em azeite, meio abacate, um pouco de queijo feta, uma mão-cheia de tomates cozidos e, por fim, um fio de azeite para temperar. Por quê? Ovos fornecem muita proteína e colina, apoiando a desintoxicação do fígado ; Cogumelos contêm vitaminas B que oferecem suporte ao fígado; O abacate é uma gordura saudável, rica em nutrientes como potássio e vitamina E, além de fibras que auxiliam na eliminação de toxinas; O queijo feta oferece proteína adicional e vitamina B12 para proporcionar energia; Os tomates trazem antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias para neutralizar os efeitos do álcool; Por fim, o azeite fornece polifenóis e propriedades anti-inflamatórias para reduzir o estresse oxidativo causado pelo excesso de álcool. 

O truque genial para descascar vários dentes de alho ao mesmo tempo

Você gosta de usar alho em suas receitas, mas odeia descascar? Existem truques para facilitar (e muito) essa tarefa. Martha Stewart, através de seu site, aconselha um método que não exige muito esforço e que funciona com múltiplos dentes de alho ao mesmo tempo. Você só precisa de um frasco vazio. É bem simples: Coloque a cabeça de alho no frasco e feche a tampa. Agite o frasco. A agitação fará com que as cascas comecem a sair. Retire o alho do frasco e esfregue rapidamente a camada externa (e pesada) da casca. Coloque o alho novamente no frasco e agite novamente para descascá-los completamente. Se algumas cascas estiverem mais teimosas, repita o processo até conseguir os resultados desejados. 

Bebidas que podem atrapalhar sua dieta

Está de dieta, mas não vê resultados? As bebidas que você consome podem ser o problema. Alguns parecem saudáveis, mas na verdade podem entrar em conflito com sua tentativa de perder peso. Aqui está a lista: Sucos de frutas: Os sucos de frutas são cheios de açúcar natural, que pode levar ao ganho de peso. Eles também podem conter calorias extras e conservantes. Lattes: Os lattes são feitos com leite integral, que é rico em gordura e calorias. Eles também podem conter açúcar adicional, dependendo do tipo de leite que você usa. Bebidas alcoólicas: O álcool tem muitas calorias e pode levar ao ganho de peso. Ele também pode desidratar você, o que pode dificultar a perda de peso. Bebidas de aveia: As bebidas de aveia são uma boa fonte de fibras, mas também podem ser ricas em calorias e açúcar. Bebidas energéticas: As bebidas energéticas são cheias de cafeína e açúcar, o que pode levar ao ganho de peso e à desidratação. Refrigerantes: Os refrigerantes são cheios de açúcar e calorias vazias. Eles também podem levar ao ganho de peso e à obesidade. Limonadas: As limonadas são feitas com açúcar e suco de limão, que podem levar ao ganho de peso. Smoothies com proteína: Os smoothies com proteína podem ser uma boa fonte de proteínas, mas também podem ser ricos em calorias e açúcar. Bebidas isotônicas: As bebidas isotônicas são projetadas para ajudar os atletas a se recuperarem de exercícios, mas não são necessárias para pessoas que não praticam exercícios regularmente. 

Para prevenir doenças cardíacas, tenha sempre estes alimentos em casa

Há alimentos que são essenciais para uma alimentação saudável, e ainda mais se você quiser prevenir doenças cardíacas. Uma nutricionista indica três opções que você precisa incluir na sua dieta. Segundo Krutika Nanavati, esses alimentos são ótimos para a saúde do coração, e não só. Veja o que você precisa ter em casa: Couves e vegetais com folhas verdes: "Eles melhoram o fluxo sanguíneo e reduzem a pressão arterial. São ricos em potássio, magnésio, vitaminas C e K1", explica a nutricionista. Brócolis: "Também são excelentes fontes de fibra, vitamina C e ácido fólico, todos benéficos para a saúde do coração." Leguminosas: "Elas são cheias de fibras, proteínas, potássio e magnésio, que contribuem para a saúde do coração, reduzem a pressão arterial, os níveis de colesterol e a inflamação."Aqui estão algumas dicas para incluir esses alimentos na sua dieta: adicione couve ou outro vegetal verde à salada, ao sanduíche ou ao omelete. Sirva brócolis como acompanhamento ou adicione-o à sopa ou ao ensopado. Experimente feijão, lentilha ou grão-de-bico em uma salada, sopa ou guisado. 

Mulher come uma barra de manteiga e 22 ovos todos os dias

Uma mulher chamada Bella revelou no TikTok que come todos os dias uma barra de manteiga e 22 ovos há cerca de cinco anos, e que esta dieta curou-a "por dentro e por fora". De acordo com Bella, que foi vegan durante seis anos, mas que agora é uma "carnívora orgulhosa", foi com este plano alimentar que curou várias doenças das quais padecia, como eczema, psoríase, acne e rosácea. Logo de manhã, a mulher come 10 ovos mexidos, fritos em gordura animal. Ao almoço e ao jantar, por exemplo, come carne salteada ou um bife, acompanhado sempre por 12 ovos. A publicação gerou muita controvérsia no TikTok. Alguns usuários questionam o quão saudável pode ser uma dieta com tantos ovos e manteiga. Já outros relatam casos semelhantes em que ficaram curados de diversas doenças ao passar de uma dieta feita à base de vegetais para uma carnívora.  

Se sofre de ingestão alimentar compulsiva, atenção nestes três sintomas

Dá por si ingerindo grandes quantidades de comida com a sensação de que quase perdeu o discernimento? É provável que sofra de perturbação de ingestão alimentar compulsiva.  Durante e após um episódio compulsivo, "as pessoas sentem-se como se tivessem perdido o controle", começa por explicar o psicólogo Marco Guerreiro na rede social Instagram. Esta perturbação "ocorre com maior frequência em pessoas com obesidade (excesso de gordura corporal), contribuindo para um consumo calórico excessivo". Segundo o especialista, eis três sintomas: 1- Come de forma rápida e repete várias vezes, mesmo sem vontade; 2- Sente-se nauseado, deprimido, ou culpado após consumir grandes quantidades de comida; 3- Ter o hábito de comer às escondidas durante os episódios de compulsão por vergonha. 

Mulher encontra dedo em salada

Uma cliente num restaurante em Mount Kisco, no estado de Nova York, processou uma rede de restaurantes de saladas por ter supostamente encontrado e mastigado um dedo humano deixado numa salada, em abril deste ano. Na queixa, apresentada na segunda-feira desta semana, Allison Cozzi explicou que comprou uma salada num restaurante da rede Chopt, nos Estados Unidos, quando percebeu que "estava mastigando uma parte de um dedo humano que tinha sido misturado, fazendo parte da salada". A gerente do restaurante teria cortado uma parte do dedo enquanto cortava rúcula e foi levada para o hospital, mas a rúcula contaminada acabou sendo servida na mesma e Cozzi foi a 'brindada' com uma parte do seu dedo. Registos do departamento de saúde do condado de Westchester, citados pela Associated Press, revelam que o restaurante já foi multado em cerca de 900 dólares (quase 4 mil reais). Allison Cozzi alega, no processo, que sofreu uma série de problemas de saúde mental e física, incluindo choque, ataques de pânico, enxaquecas, náuseas, tonturas e dores musculares devido à salada contaminada. A cliente exige agora uma indemnização, cujo valor não foi especificado no documento citado pela agência de notícias norte-americana. 

Saiba com reconhecer uma intolerância alimentar

Algumas pessoas já sabem identificar as intolerâncias alimentares que têm. Isso permite que elas evitem alimentos que causam desconforto. O site Merca2 lista alguns dos sintomas que podem indicar uma intolerância alimentar. Eles podem aparecer até duas horas após a ingestão do alimento. A diferença entre intolerância alimentar e alergia alimentar: Uma intolerância alimentar é diferente de uma alergia. Na alergia, o sistema imunológico reage a uma substância estranha. Os sintomas de intolerância alimentar geralmente são mais leves do que os sintomas de alergia alimentar e geralmente se limitam ao sistema digestivo. A importância de consultar um médico ou nutricionista:  Se você acha que pode ter uma intolerância alimentar, é importante consultar um profissional de saúde para que ele possa diagnosticar corretamente a condição e fornecer orientação sobre como gerenciar os sintomas. Sintomas a que você deve estar atento. Dor abdominal, Diarreia, Náuseas, Vômito, Azia, Dificuldade em respirar, Coceira, Erupções cutâneas, Aperto no peito, Fadiga, Dor de cabeça, Tonturas, Problemas gastrointestinais. Se você notar algum desses sintomas após comer um alimento específico, consulte um médico ou nutricionista. Eles poderão ajudá-lo a identificar a intolerância alimentar e a desenvolver um plano de dieta adequado. 

Doze alimentos que ajudam a aliviar sintomas de ansiedade

Existem diversas maneiras de lidar com a ansiedade. Muitas pessoas praticam meditação, ioga ou até mesmo algo mais simples. No entanto, além dessas abordagens, é importante resistir aos desejos de consumir alimentos não saudáveis e manter uma dieta equilibrada. Aliás, recentemente, no BestLife, alguns especialistas listaram 12 alimentos que podem ajudar a controlar os níveis de estresse nessas situações.  Confira a lista. Chocolate amargo; Sementes de chia;  Sementes de abóbora: Ovos; Abacates; Mirtilos;  Vegetais de folhas verdes escuras como espinafres e couve; Salmão; Iogurte; Lentilhas; Cúrcuma; Matcha. 

Garoto nasceu sem pênis e ânus

O garoto Davi Lucas Bezerra nasceu prematuramente no dia 11 de março de 2014, no Hospital Fernando Figueira, no Recife, com uma deformidade. Sem o órgão sexual e também sem o ânus. Quem cuida do garoto é José Aureliano (tio avô) que é um catador da lixo, pois a mãe é usuária de crack e ficava impaciente ao cuidar dele. O cidadão que toma agora conta do garoto, ganha R$ 350 por mês, por isso estão precisando de ajuda. O garoto já passou por três sessões cirúrgicas para reverter seu quadro clínico e precisa de cuidados diários. A urina e as fezes de Davi saem de um buraco abaixo da barriga. Moram na cidade de Carpina, interior do estado. Como precisa de comida, gases e pomadas para o menino, quem puder ajudar, é só entrar em contato através dos telefone: (81) 8861-9341 e 9380-2891 (Silvia). Foto: Firmino Caetano Junior 

Preço da cesta básica, está custando 30% do salário

Composta por gêneros alimentícios, itens pessoais e de limpeza para uma pessoa suprir as necessidades básicas durante um mês. Segundo o DIEESE, a cesta básica contém 13 produtos essenciais: carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, café, pão, açúcar, óleo, manteiga e frutas.  No Nordeste, a cesta básica custa em torno de duzentos reais. Em São Paulo passa dos trezentos reais. O incrível é o preço da cesta básica bater o índice do IPCA, levantado em 6,41% em 2014. Custar cerca de 30% do salário mínimo. Em Brasília, Aracaju e Florianópolis, o aumento foi superior a 10%. Somente em Curitiba e em Fortaleza houve deflação. O preço caiu. Alguma coisa tá errada na cesta básica. Foto: Firmino Caetano Junior. Carlos Ivan. Olinda/PE

Baratas nos pratos servidos aos clientes e outras mazelas

A Vigilância Sanitária (Visa) da Secretaria de Saúde do Recife interditou pela terceira vez a Pizzaria e Restaurante Bob Pizza, localizada no Porto da Madeira, Zona Norte da cidade do Recife. A interdição foi provocada por uma denúncia feita por um usuário, que informou a presença de baratas no prato servido. Durante a inspeção no local, foram encontradas condições inadequadas de estrutura e de higiene. Quando os inspetores chegaram ao estabelecimento, dia 30 setembro, localizado na Av. Beberibe, 2.455, encontraram insetos (entre eles baratas), produtos alimentícios armazenados sem data de validade, alimentos sem identificação e fora de conservação adequada. Foram inutilizados aproximadamente 58 quilos de alimentos considerados impróprios para o consumo.  A pizzaria permanecerá fechada até cumprir com todas as exigências feitas pela Visa. Foto: Divulgação

Governo não paga passagem nem fornece Vale Transporte para estagiários

O setor de fisioterapia do Sassepe, que é o plano de saúde dos Funcionários Públicos do Governo do Estado de Pernambuco, e que funciona na Rua das Fronteiras, tem uma equipe médica de primeira qualidade. Lá todos são bem recebidos e o tratamento é digno de nota dez em todos os sentidos. As pessoas tem hora certa para se tratarem de suas doenças e raramente um profissional de saúde falta ao trabalho. Entretanto, os auxiliares que são os estagiários que estão no final do curso e lá coloca em prática a profissão que irão exercer, não tem direito a receber do governo do estado, o cartão Vem Trabalhador (que dá direito usar o transporte público), vale refeição, etc, vantagens que o trabalhador tem direito. Com isso, muitos vão ao trabalho pedindo dinheiro aos amigos e familiares, para se pagar a passagem (para não ter que ir à pé) e fazer um lanche (para não desmaiar no serviço com fome). O que pode ser feito por esses profissionais em início de carreira, já que são tão dedicados ao serviço? Cadê o estímulo para esses profissionais? Foto: Firmino Caetano Junior. Recife/PE